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火鍋中餐連鎖管理軟件

思迅軟件食通天,為管理注入了人性思考,在實(shí)現(xiàn)“精數(shù)據(jù)、精采購(gòu)、精庫(kù)存、精核算”的連鎖管理前提下,已將管理重心移向“運(yùn)營(yíng)”與“營(yíng)銷(xiāo)”。系統(tǒng)融入當(dāng)前餐飲業(yè)先進(jìn)的管理思想,功能模塊蘊(yùn)含了餐飲企業(yè)的慣用管理流程,功能設(shè)計(jì)緊貼行業(yè)個(gè)性化需求,會(huì)員管理賦予營(yíng)銷(xiāo)思維,操作流程清晰流暢,幫助餐企在復(fù)雜的業(yè)務(wù)環(huán)境下控制成本,提升利潤(rùn)。

● 行業(yè)背景

  近幾年來(lái),中國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展一直保持強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭,以每年18%左右的速度增長(zhǎng),是GDP增幅的2倍,良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)給優(yōu)質(zhì)的餐飲企業(yè)提供了巨大的發(fā)展空間。然而,在餐飲行業(yè)高速發(fā)展的同時(shí),食品原材料成本、勞動(dòng)力成本提升、管理人才匱乏、成本控制難等多方面問(wèn)題日益凸顯,傳統(tǒng)的管理、經(jīng)營(yíng)模式遭遇嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。
   于是,中式餐飲企業(yè)不約而同的向“精細(xì)化”發(fā)起進(jìn)軍,試圖利用現(xiàn)代的信息技術(shù)來(lái)提高餐飲企業(yè)的運(yùn)作效率。不可否認(rèn),信息化管理大大降低了企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本、提高了客戶(hù)滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度,餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)了長(zhǎng)足的進(jìn)步。然而,餐飲管理軟件經(jīng)過(guò)不斷的演化和發(fā)展,功能及特色逐步走向趨同,而消費(fèi)者需求卻在不斷變化,在拼產(chǎn)品、拼服務(wù)、拼特色的時(shí)代,餐飲企業(yè)逐漸意識(shí)到營(yíng)銷(xiāo)手段的重要性,吸引顧客、品牌增值,需要更加豐富、先進(jìn)、高效的管理軟件凝聚差異化優(yōu)勢(shì),從而在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。

● 解決方案

  美世家食通天餐飲管理系統(tǒng)6專(zhuān)業(yè)針對(duì)餐飲企業(yè)的管理需求而研發(fā),功能模塊蘊(yùn)含了餐飲企業(yè)的慣用管理流程,從細(xì)節(jié)著手滿(mǎn)意企業(yè)的個(gè)性化管理需求。系統(tǒng)重點(diǎn)面向正餐酒樓、西餐廳、火鍋城,當(dāng)然也適用于酒吧、咖啡廳等大型且管理較為復(fù)雜的餐飲企業(yè)。本版通過(guò)前期對(duì)市場(chǎng)需求的深入研究,我們對(duì)各種不同的餐飲企業(yè)做了更具針對(duì)性,更為深入的功能支持,類(lèi)似酒吧存酒功能,西餐廳的AA結(jié)賬制,改進(jìn)酒樓海鮮稱(chēng)重管理。管理人員即時(shí)掌握決策數(shù)據(jù),避免杜絕管理漏洞和人為錯(cuò)誤;全方位控制部門(mén)成本,為顧客提供快捷準(zhǔn)確高品質(zhì)的服務(wù);掌握??图癡IP消費(fèi)習(xí)慣和歷史消費(fèi)記錄;掌握員工的業(yè)績(jī)情況,提高管理效率及服務(wù)反應(yīng)速度;降低經(jīng)營(yíng)成本和原材料浪費(fèi),掌握庫(kù)存物品占?jí)嘿Y金情況,控制和保持適當(dāng)?shù)膸?kù)存;對(duì)各連鎖店實(shí)行統(tǒng)一管理,考核各連鎖店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)狀況。食通天6的功能設(shè)置更加注重客戶(hù)實(shí)踐,此次產(chǎn)品研發(fā)結(jié)合多年來(lái)行業(yè)客戶(hù)的實(shí)際運(yùn)用經(jīng)驗(yàn),與餐飲業(yè)先進(jìn)的管理思想相融合,運(yùn)用先進(jìn)的IT技術(shù)將管理模式科學(xué)化,引領(lǐng)餐飲企業(yè)由“經(jīng)驗(yàn)式經(jīng)營(yíng)”向“精細(xì)化、流程化、連鎖規(guī)?;?jīng)營(yíng)”的模式轉(zhuǎn)型。

  ● 軟件

  ◇ 操作系統(tǒng):Windows XP/2003/2008、Windows 7、Windows 8

  ◇ 數(shù)據(jù)庫(kù):Microsoft Sql Server2000/2005/2008/2012

  ● 硬件

  ◇ 服務(wù)器最低配置:CPU:3.0GHz 內(nèi)存:1G 硬盤(pán):160GB;

  ◇ 工作站最低配置:CPU:2.1GHz 內(nèi)存:512MB 硬盤(pán):80GB;

  ◇ POS機(jī)/PC/觸摸屏最低配置:CPU:P3 800 MHz 內(nèi)存:128MB 硬盤(pán):10GB;

  ◇ 其他外設(shè)設(shè)備:小票打印機(jī)、標(biāo)簽打印機(jī)、客顯等;

  ● 網(wǎng)絡(luò)(連鎖版)

  ◇ 總部:ADSL/光纖 + 硬件VPN 或 ADSL/光纖 + 固定IP;

  ◇ 門(mén)店:ADSL+VPN客戶(hù)端軟件或ADSL;


  ● 全新的界面呈現(xiàn)和系統(tǒng)架構(gòu)

  ◇ 全新的后臺(tái)管理和前臺(tái)營(yíng)業(yè)界面;

  ◇ 初始化向?qū)еС置總€(gè)終端的功能定位;

  ◇ 支持全系列的MSS SQLSERVER版本;

  ◇ 完美兼容windows 8;

  ◇ 觸摸屏操作和鍵盤(pán)操作一體化。

全新的界面呈現(xiàn)和系統(tǒng)架構(gòu)

  ● 支持觸摸屏、平板電腦或點(diǎn)菜寶

  ◇ 觸摸屏提供雙屏功能,客戶(hù)屏在消費(fèi)時(shí)顯示消費(fèi)情況,空閑時(shí)可選擇播放廣告短片或循環(huán)顯示廣告圖片;

  ◇ 支持市場(chǎng)主流平板電腦(IPAD或安卓);

  ◇ 思迅點(diǎn)菜寶,軟硬件捆綁銷(xiāo)售,快速穩(wěn)定。

全新的界面呈現(xiàn)和系統(tǒng)架構(gòu)

  ● 緊貼行業(yè)的功能設(shè)計(jì)

  ◇ 支持海鮮酒樓一品多吃;

  ◇ 支持菜品加料,同時(shí)實(shí)現(xiàn)加料扣減庫(kù)存;

  ◇ 支持多個(gè)菜品拼菜

  ◇ 支持酒吧暫結(jié)后廚打;

  ◇ 支持西餐AA結(jié)賬;

  ◇ 支持酒水等直銷(xiāo)商品管理;

  ◇ 支持宴會(huì)開(kāi)臺(tái)(按廳、按桌)->點(diǎn)菜->落單->廚打一步到位;

  ◇ 支持套菜自由搭配組合功能;

  ◇ 支持自定義臨時(shí)組合套菜功能;

  ◇ 支持自定義菜牌功能,實(shí)現(xiàn)按菜牌快速點(diǎn)菜。

緊貼行業(yè)的功能設(shè)計(jì)

  ● 更加專(zhuān)業(yè)的營(yíng)業(yè)管理

  ◇ 支持消費(fèi)超額桌態(tài)區(qū)分顯示

  ◇ 提供咨客預(yù)訂管理:排號(hào)、來(lái)電預(yù)定、宴會(huì)預(yù)訂、預(yù)點(diǎn)菜;

  ◇ 支持條碼出品;觸摸整單出品;觸摸逐菜出品;

  ◇ 支持菜品特價(jià),優(yōu)惠券,代金券,網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)等多種促銷(xiāo);

  ◇ 支持外送,快餐營(yíng)業(yè);

  ◇ 支持存酒管理;

  ◇ 前臺(tái)經(jīng)理查詢(xún)提供全面的前臺(tái)營(yíng)業(yè)報(bào)表查詢(xún)。

更加專(zhuān)業(yè)的營(yíng)業(yè)管理

  ● 高效、穩(wěn)定、超強(qiáng)的廚打功能

  ◇ 實(shí)現(xiàn)真正多線程,能并行處理打印任務(wù)。保證多線程間的容錯(cuò)性,其中一線程故障不影響其它線程打印,最高支持達(dá)16線程;

  ◇ 支持串口指令和網(wǎng)口指令方式,使廚打監(jiān)控更穩(wěn)定;

  ◇ 能有效取得打印機(jī)狀態(tài)(如缺紙、線路不通、正忙等),準(zhǔn)確判斷打印任務(wù)的執(zhí)行狀態(tài);

  ◇ 無(wú)需安裝打印驅(qū)動(dòng),實(shí)施更簡(jiǎn)單;

  ◇ 提供線路檢測(cè)功能,方便自行判斷廚打故障;

  ◇ 支持分單廚打,多廚房、多吧臺(tái)廚打,區(qū)域廚打。

高效、穩(wěn)定、超強(qiáng)的廚打功能

  ● 多樣化的客戶(hù)管理

  ◇ 支持連鎖或本地會(huì)員管理功能,提供優(yōu)惠、積分、儲(chǔ)值功能;

  ◇ 支持多種介質(zhì)卡并存使用;

  ◇ 支持按比例充值贈(zèng)送;

  ◇ 提供掛賬協(xié)議客戶(hù)管理功能,支持個(gè)人與集體掛賬。

多樣化的客戶(hù)管理

  ● 強(qiáng)大的會(huì)員促銷(xiāo)功能

  ● 提供會(huì)員電子券促銷(xiāo)功能,通過(guò)短信將電子券發(fā)送給指定會(huì)員

  ◇ 節(jié)假日促銷(xiāo):如國(guó)家法定節(jié)假日,商家自定義節(jié)假日等;

  ◇ 會(huì)員特別節(jié)日促銷(xiāo):如生日、結(jié)婚紀(jì)念日、特殊紀(jì)念日等;

  ◇ 沉睡會(huì)員喚醒促銷(xiāo)?!?提供會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)分析報(bào)表

  ◇ 消費(fèi)行為分析報(bào)表:會(huì)員消費(fèi)排行分析、會(huì)員活躍行為分析、會(huì)員滯消行為分析、會(huì)員消費(fèi)環(huán)比異常消費(fèi)分析;

  ◇ 電子券行銷(xiāo)成果分析:電子券發(fā)行與收回比分析、電子券優(yōu)惠金額與帶來(lái)消費(fèi)收入行為分析等。

強(qiáng)大的會(huì)員促銷(xiāo)功能

  ● 連鎖數(shù)據(jù)管理,豐富的報(bào)表查詢(xún)

  ◇ 提供完整的采購(gòu)流程管理,供應(yīng)商及供應(yīng)商結(jié)算體系;

  ◇ 擁有完善庫(kù)存業(yè)務(wù)管理流程, 月結(jié)統(tǒng)一核算成本;

  ◇ 支持多倉(cāng)庫(kù),庫(kù)間調(diào)撥,支持菜品配料管理、銷(xiāo)售沖減庫(kù)存;

  ◇ 支持完善的連鎖配送模式,連鎖庫(kù)存管理,實(shí)現(xiàn)物料出入流水分析查詢(xún);

  ◇ 提供近百?gòu)埐樵?xún)分析報(bào)表方便決策分析使用;

  ◇ 日營(yíng)業(yè)情況統(tǒng)計(jì)分析,詳細(xì)解析當(dāng)日營(yíng)業(yè)情況及月間對(duì)比;

  ◇ 菜品排行分析,即時(shí)分析金牌菜、暢銷(xiāo)菜、滯銷(xiāo)菜;

  ◇ 會(huì)員分析,全面分析高收益顧客、忠實(shí)顧客、近期流失顧客。

連鎖數(shù)據(jù)管理,豐富的報(bào)表查詢(xún)


 

 

 

  ● 前臺(tái)管理

  ◇ 支持開(kāi)臺(tái),轉(zhuǎn)臺(tái),并臺(tái),搭臺(tái),加臺(tái),宴會(huì)開(kāi)臺(tái),消臺(tái)等系列餐桌操作;

  ◇ 提供點(diǎn)菜,沽清,贈(zèng)送,掛起,叫起,催菜,做法,加料,換菜,拼菜,特價(jià)、贈(zèng)送、促銷(xiāo)、一品多吃,臨時(shí)套菜功能;

  ◇ 支持市場(chǎng)主流平板電腦(IPAD或安卓)無(wú)線點(diǎn)菜,觸摸屏點(diǎn)菜和思迅點(diǎn)菜寶;

  ◇ 提供發(fā)票禮券管理,交班,日結(jié),經(jīng)理查詢(xún),前臺(tái)會(huì)員充值,存酒管理等。

  ● 廚房打印

  ◇ 支持多線程并行處理打印;實(shí)時(shí)打印機(jī)狀態(tài)監(jiān)控;

  ◇ 提供網(wǎng)口指令和串口指令方案,無(wú)需安裝驅(qū)動(dòng);

  ◇ 提供線路檢測(cè)功能,方便判斷故障;

  ◇ 分單廚打,多廚房,多吧臺(tái)廚打,支持區(qū)域廚打管理。

  ●咨客預(yù)定管理

  ◇ 提供餐桌狀態(tài)查看,支持來(lái)電預(yù)定餐桌,熟客資料自 動(dòng)保存;

  ◇ 支持宴會(huì)預(yù)定(按廳或按桌),預(yù)定后短信確認(rèn);

  ◇ 支持排號(hào)管理,可提前預(yù)點(diǎn)菜,可根據(jù)對(duì)應(yīng)排號(hào)對(duì)號(hào)入座開(kāi)臺(tái)。

  ● 出品管理

  ◇ 提供條碼出品,觸摸屏整單出品,觸摸品逐菜出品三 種模式;

  ◇ 支持出品一級(jí)和二級(jí)超時(shí)分顏色區(qū)分顯示,方便出品 管理,有力監(jiān)控出品狀況。

  ● 會(huì)員管理

  ◇ 提供會(huì)員折扣、儲(chǔ)值、付款功能;

  ◇ 支持多種積分管理功能,按消費(fèi)類(lèi)別積分、時(shí)段多倍積分、積分換禮品、積分返現(xiàn)等;

  ◇ 提供客戶(hù)掛賬管理功能,支持個(gè)人與集體掛賬;

  ◇ 會(huì)員卡狀態(tài)管理:掛失、凍結(jié)、作廢、退卡、取現(xiàn)等。

  ● 庫(kù)存管理

  ◇ 提供供應(yīng)商管理,采購(gòu)訂單,采購(gòu)入庫(kù),采購(gòu)?fù)素洠?yīng)商結(jié)算的采購(gòu)結(jié)賬流程管理;

  ◇ 提供出庫(kù)單,退庫(kù)單,轉(zhuǎn)倉(cāng)單,庫(kù)存調(diào)整單(出庫(kù),入庫(kù),報(bào)損,耗料),庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)的庫(kù)存管理;

  ◇ 提供要貨申請(qǐng),配送出庫(kù),調(diào)撥入庫(kù),退調(diào)出庫(kù)的配送管理;

  ◇提供半成品加工領(lǐng)料,退料,入庫(kù)的加工流程管理;

  ◇提供物料庫(kù)存實(shí)時(shí)沖減,出入庫(kù)流水查詢(xún),月度核算成本,進(jìn)銷(xiāo)存報(bào)表及成本分析,實(shí)時(shí)管理庫(kù)存。

  ● 報(bào)表中心

  ◇ 提供菜品銷(xiāo)售,收銀情況,時(shí)段消費(fèi),營(yíng)業(yè)情況,服  務(wù)提成等數(shù)據(jù)查詢(xún);

  ◇ 提供日月周,店內(nèi)利潤(rùn),菜品排行等數(shù)據(jù)分析;

  ◇ 提供消費(fèi)行為分析報(bào)表,包括會(huì)員消費(fèi)排行分析、會(huì)員活躍行為分析、會(huì)員滯消行為分析、會(huì)員消費(fèi)環(huán)比異常消費(fèi)分析;

  ◇ 提供電子券行銷(xiāo)成果分析報(bào)表,包括電子券發(fā)行與收回比分析、優(yōu)惠金額與帶來(lái)消費(fèi)收入行為分析等。

  ● 短信管理

  ◇ 提供短信自動(dòng)發(fā)送監(jiān)控,支持會(huì)員積分儲(chǔ)值付款自動(dòng)發(fā)送短信;

  ◇ 支持節(jié)假日、會(huì)員特別節(jié)日等自動(dòng)發(fā)送短信功能;

  ◇ 支持預(yù)定,交班短信提醒。


     

食通天成功走進(jìn) 波影玉玲瓏:玉玲瓏之美,美在精致,快樂(lè)繽紛;美在獨(dú)特,雅致共品;美在用心,細(xì)致入微……

攜手食通天龍的酒樓喜迎新盛況:龍的酒樓位于大良近良路,是順德新派酒樓的代表,也是佛山最有代表性……

 
 

 



   


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